夏季限定 豆乳発酵バター『きんのばたぁレモンいっぱい』

夏季限定の豆乳発酵バター『きんのばたぁレモンいっぱい』が出来あがりました
 『きんのばたぁ』の中には三種類の「レモン」が入っています。
広島県は尾道市瀬戸田町で3月~5月に収穫されたイエローレモンを丸ごと粉末にしたレモンパウダーとレモンの皮(ピール)を5mmカットしたピールとレモンの輪切りのドライフルーツが入っています
レモンパウダーはレモン本来の香りや果汁の酸味、果皮の苦味をバランス良く仕上げており、きんのばたぁ全体に溶かしています
レモンの美味しさをたっぷり味わえる風味に仕上がりました

きんのばたぁ レモンいっぱい

植物性豆乳発酵バター『きんのばたぁ』

食べ物の中で栄養価がとても高いのが『大豆』!!
その大豆の栄養がそのまま入っているのが『豆乳』です
北海道産の大豆を使った「豆乳」と大豆から取り出した「乳酸菌」を使って発酵させ、豆乳発酵バター『きんのばたぁ』が誕生しました。
この『きんのばたぁ』は、乳酸菌のもつ「発酵」の力を利用してできる「大豆の恵み」がいっぱいの豆乳発酵バターです。
『豆乳』のコクと植物性乳酸菌の酸味がマッチした、軽くて美味しいバターです。
中に入っているドライフルーツがさらに風味を出しています。

植物性豆乳発酵バター『きんのばたぁ』