【暮らしの豆知識】08 ブロッコリーフ スムジーのデビュー

2014年12月7日(日)、やのやでは、「野菜×YASAI市庭(いちば)」を開催します

やのやではブロッコリーの葉っぱに注目をしました

ブロッコリーは、収穫される際にその葉っぱを切り落とされ捨てられてきました
しかし、実はブロッコリーの葉っぱは美味しいだけではなく、その栄養素はとっても優秀だということが分かってきました
ビタミンCとカルシウム、葉酸がとても豊富に含まれています
さらにデトックスや、がん予防に効果のあるグルコシノレートという成分が含まれており、
やのやではこのブロッコリーフ(ブロッコリーの葉っぱ)を
スムージーとして体内に摂取できるようにしました

今まで捨てられていたブロッコリーフ。
やのやでこのスムージーが12月7日に飲むことが出来ます!
ブロッコリーフ
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