【暮らしのアカデミー】Vol.8 終了

「暮らしのアカデミー」vol8.では、「防災」について学びました。
一般社団法人「地盤診断機構」田中理事長を
お招きして、「震災」について、みんなで考えてみました。
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「地盤」「地形」「活断層」
などをキーワードに、
まさに自分たちの足元を見詰め直す学びが沢山ありました。
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さらに、特別講師をお招きして、東日本大震災をきっかけに注目を集めた「防災食」についての話をお聞きしました
知っていそうで知らない防災食の話
備蓄するだけで安心してしまい、いざというときに、正しく安全に
活用する方法についてまで、頭が回っていなかったり。
今回は、「ローリングストック法」というかしこい食材の“やりくりの仕方”を学びました。
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※「ローリングストック法」とは…、
ローリングとは「循環型」を意味し、ストックとは「備蓄」を意味します。
この方法は、防災食として準備してあった食品を週に一度、あるいは月に一度のペースで
きちんと消費し、中身をサイクルさせましょうという、
非常食の備蓄方法です。