高知県嶺北地域 ぽっちり堂クッキー

高知県嶺北地域にある「ぽっちり堂」
こだわりのあるクッキーを焼いています
何もかもが手作り!
そして手書きでパッケージ
ほっとするぽっちり堂のクッキーをご紹介します
【生産者の想い】
ぽっちり堂では、「本当の豊かさ」にこだわっています
ぽっちり堂を支えてくれるすべてのモノ・人と共に、豊かさを感じていきたい
そんな願いから、地元の無農薬、減農薬栽培のフルーツや野菜をお菓子の原料として使用しています
風味豊かな事前の美味しさは、お菓子を食べる人にも、豊かな気持ちを届けてくれます
果物や野菜の無農薬や減農薬栽培は、正直なところ本当に難しい作業
虫やキズもつきやすく、たくさんの手間がかかります
ただその分、濃厚で身体の奥底から元気が湧いてくるような、濃い自然の恵みを得られるのです
そして生産者も「よくここまで育ってくれた」と大地や作物への感謝の気持ちを強くこめられるのです
そんな深みのあるお菓子を作っていきたいこれが『ぽっちり堂』のポリシーです
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